„Zjedli grzyby z lasu i trafili do szpitala”. Sanepid ostrzega, jak tego uniknąć

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. Lasy pełne są amatorów leśnych skarbów, którzy od świtu ruszają z koszykami w poszukiwaniu dorodnych podgrzybków i maślaków. Ale uwaga – nie każdy grzyb, który wygląda apetycznie, jest bezpieczny! Sanepid z Legionowa bije na alarm i przypomina: nie ryzykuj zdrowiem – sprawdź swoje zbiory za darmo.

W ostatnich dniach do Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Legionowie przychodzą kolejni mieszkańcy pow. legionowskiego z koszami pełnymi grzybów, by upewnić się, że nie ma wśród nich trujących okazów. To świetny pomysł.

– Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Legionowie, jak co roku, udziela bezpłatnych porad klasyfikatora grzybów świeżych. Pomoc oferujemy od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00-11.00 Po wcześniejszym kontakcie telefonicznym: (22) 774-15-76 – informują pracownicy PSSE.

Eksperci PSSE dokładnie sprawdzają wszystkie grzyby i informują, które z nich można spokojnie zjeść, a które lepiej wyrzucić. Warto poświęcić chwilę, bo to może uratować zdrowie, a nawet życie.

Nie każdy grzyb to przysmak!

Wielu grzybiarzy uważa, że „zna się na grzybach”. Niestety, nawet doświadczeni zbieracze potrafią się pomylić i wtedy kończy się to źle. Trujące gatunki potrafią wyglądać łudząco podobnie do jadalnych.

Dlatego pamiętaj o kilku zasadach:

– Jeśli nie jesteś pewien, to nie zbieraj!
– Nie jedz surowych grzybów, tylko zawsze je gotuj lub smaż.
– Zbieraj tylko świeże i zdrowe okazy.
– Próbujesz nowy gatunek? Zjedz mały kawałek i obserwuj reakcję organizmu.
– Nie przesadzaj z ilością, w lesie zostaw coś dla innych.

Objawy zatrucia? Nie czekaj ani chwili

Zatrucie grzybami może dać o sobie znać już po kilku godzinach, ale czasem też dopiero następnego dnia. Do najczęstszych objawów należą: nudności, wymioty, bóle brzucha i głowy, gorączka.

Jeśli po grzybowym posiłku poczujesz się źle, to natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Nie pij mleka ani alkoholu – one mogą tylko pogorszyć sytuację. Nawet jeśli inni domownicy czują się dobrze, również powinni zgłosić się po pomoc.

Lepiej sprawdzić niż żałować

Grzybobranie to piękna tradycja i sposób na relaks w lesie. Ale jeden błąd może mieć tragiczne skutki. Dlatego mieszkańcy gm. Jabłonna – zanim wrzucicie grzyby na patelnię – zajrzyjcie do PSSE w Legionowie. Fachowcy czekają, by pomóc wam cieszyć się jesienią bez ryzyka.

fot. PSSE Legionowo